La folie gourmande

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Coupes aux fraises et au mascarpone

Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de Mascarpone 
200 g de yaourt épais
300 g de fraises
50 g de sucre glace 
150 g de fraises lavées et coupées en tranches

Préparation : 

Dans une jatte, disposer les 150 g de fraises coupées en tranches. Les saupoudrer de sucre et laisser macérer au frais. Amalgamer le Mascarpone avec le yaourt. Incorporer les fraises restantes et passer au mixeur. Disposer ce mélange dans des coupes et couvrir avec les fraises. Conserver au frais au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.